Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных компонентов у хорошей хозяйки. Самым распространенным считается, без сомнения, картофельный крахмал, но есть и другие виды, более подходящие для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.
По своим характеристикам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с едва уловимым оттенком кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском деле его используют в роли загустителя различных продуктов, а также заменяют им часть муки в кексах. Все это придает изделиям мягкую и воздушную структуру, пирог в печи увеличивается плавно по всей форме и создает небольшую корочку, которую вам нет необходимости удалять.
Те, кто не употребляет глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как калорийного вещества, может быть даже положительным при поддержании безглютеновой диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с десертами: вы можете испортить пористую и нежную консистенцию кекса, слишком сгустив ее.
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.