Марципан 1:3
Марципан 1:3
Подробнее
Товар находится: склад Новосибирск
Вес
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Товар находится в наличии на складе нашей компании в г. Новосибирск и может быть доставлен в пункт самовывоза в Брянске в кратчайшие сроки.
Описание
Пластичная ореховая масса, готовая к употреблению. Используется для изготовления украшений (цветов, фигурок), отделки кондитерских п/ф, покрытия тортов, начинки для конфет и хлебобулочных изделий.
Технология приготовления: для покрытия тортов марципан необходимо раскатать. Для лучшего «прилипания» листа марципана к кондитерскому п/ф нужно смазать п/ф сливками, джемом, кремом или сиропом. Для изготовления цветов и фигурок можно использовать специальные формочки, выемки и трафареты. После работы марципан накрыть пленкой, во избежание заветривания и высыхания.
Состав: миндаль, сахар, глюкозный сироп, загуститель, регулятор кислотности, инвертирующий компонент.
Пищевая ценность на 100г.:
Жиры - 21,2г. Белки - 6,8 Углеводы - 65,3г.
Энергетическая ценность: 479 кКал.
Марципан 1:3 (22%) – 1 часть миндаля, 3 части сахара.
Страна происхождения: Зеландия (Нидерланды).
Преимущества:
- Обладает превосходным вкусом.
- Отличается высокой пластичностью.
- Окрашивается пищевыми красителями.
- Устойчив к охлаждению.
Технология приготовления: для покрытия тортов марципан необходимо раскатать. Для лучшего «прилипания» листа марципана к кондитерскому п/ф нужно смазать п/ф сливками, джемом, кремом или сиропом. Для изготовления цветов и фигурок можно использовать специальные формочки, выемки и трафареты. После работы марципан накрыть пленкой, во избежание заветривания и высыхания.
Состав: миндаль, сахар, глюкозный сироп, загуститель, регулятор кислотности, инвертирующий компонент.
Пищевая ценность на 100г.:
Жиры - 21,2г. Белки - 6,8 Углеводы - 65,3г.
Энергетическая ценность: 479 кКал.
Марципан 1:3 (22%) – 1 часть миндаля, 3 части сахара.
Страна происхождения: Зеландия (Нидерланды).
Преимущества:
- Обладает превосходным вкусом.
- Отличается высокой пластичностью.
- Окрашивается пищевыми красителями.
- Устойчив к охлаждению.
Задать вопрос
Отзывы