Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который нужно постоянно держать под рукой, оттого, что ему присуще свойство иссякать в очень неподходящий момент. Так, что советуем предварительно побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с данным параграфом сайта!

Фактически, сахарная пудра это преобразованный до состояния муки сахарный песок, и многие даже создают ее самостоятельно на домашней кухне. Но, вот только, вовсе не всегда присутствуют специальные инструменты хорошей мощности и функционала, чтобы сделать хорошую пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в магазине «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, плавящийся во рту. Пудра получает исключительную «бархатистую» консистенцию при нужном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном деле сахарная пудра используется везде: и внутрь бисквитов, и сверху. Это нужный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многими видами теста. Кроме того, сахарная пудра является частью сахарной белой помадки, или айсинга, которым оформляют имбирные пряники и покрывают пасхальные куличи. Все мы с детства помним плюшки и десерты с богато покрытой пудрой поверхностью: ведь это так нарядно и вкусно! Но бывает, временами, являясь декором, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или впитываться, особенно, если вы работаете с маслянистой или мокрой поверхностью изделия, которое недавно достали из печки. Для подобных моментов сделан специальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не имеет такой хорошой гигроскопичностью, как обычная, и выдерживает предельные температуры. Из-за этого она не растапливается на теплой поверхности пончиков и не поглощает в себя жир и жидкость. Сладости, задекорированные подобной пудрой, сохранят аппетитный товарный вид  продолжительное время.

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.