Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас поэтапно продумывает процесс приготовления кондитерского шедевра: начиная со списка необходимых продуктов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из методов оформления является глазурь. Насчитывается множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У опытного повара свой секрет создания вкусной глазури, но бывают моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Единственное, что вам нужно сделать – это просто нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом вылить ее тут же на холодное изделие. Температурный шок между горячей глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь мгновенно схватиться. Далее, спустя 1-2 минуты, можно приступать к декорированию десерта. Применяя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие сладости.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с разными вкусами: земляника, фисташка, цитрус, лайм, классический темный и белый шоколад. Ее главными достоинствами считаются:
-
утонченный шоколадный аромат;
-
применение достойных продуктов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в применении;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно застывает и не пристает к упаковке.
Профессионалы в сфере исследования потребительских предпочтений уже давно доказали, что кулинарные лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Потому что даже самое примитивное пирожное приобретает умопомрачительный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее об ассортименте – спрашивайте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.